 Лечебное применение имеют кора, цветки и плоды. Кору собирают в апреле, цветки — в июне, плоды — в сентябре.
Отвар коры уменьшает и останавливает различные внутренние кровотечения, действует как болеутоляющее, антисептическое и успокаивающее средство, повышает тонус матки,
Плоды, собираемые после первых заморозков, применяют в качестве потогонного, слабительного, а также при язве желудка, Ягоды, сваренные с медом, применяют при раке, болезнях печени, желтухе, гипертонии, но заболевания сердца лучше лечить ягодами, поедая их с косточками. Отвар цветков пьют при болезненных менструациях, одышке, склерозе, диатезе у детей.
Ягоды калины с сахаром, перебродившие, полезно есть тем, кто страдает повышенным кровяным давлением.
Отвар плодов применяют при склерозе, простуде, кашле, удушье, кожных болезнях у детей и как успокаивающее средство при истерии и судорогах, а также при язве желудка, кишечника. Настой ягод пьют от геморроя, ягодный сок используют как слабительное.
Отвар веток и ягод калины пьют при раковых опухолях. Для приготовления отвара берут 1ч.л. коры, заливают стаканом кипятка и настаивают 15 минут.
Настой цветков применяют при хрипоте, кашле, ангине для полосканий. Сок плодов калины - хорошее косметическое средство против угрей на лице, прыщей, лишаев.
Отвар принимают внутрь по 2 ст.л. 3—4 раза в день.<... Читать дальше » |
Ягоды калины напоминают по вкусу смородину. В их состав входят пектин, сахара, органические кислоты, дубильные вещества, каротин, витамины С и Р (особенно много витамина С - больше, чем в цитрусовых). Семена калины богаты жирным маслом - до 21%, в коре содержится горький гликозид вибурнин, обладающий лечебными свойствами.
Плоды калины coзpeвaют в конце августа - начале сентября. Они используются в пище, хотя и говорят, что калине малиной не бывать, что, дескать, она только с медом хороша. И правда, сначала ягоды калины бывают очень горькими, но после первых морозов горечь идет на убыль, и вкус становится горьковато-сладким. Из плодов калины делают пастилу, мармелад, компоты, приправы к мясным блюдам, желе, наливки и ликеры. С давних пор пекут на Руси пироги-калинники, а томленная в печи калиновая каша наполняла избы специфическим ароматом. В средней полосе России, преимущественно в Пензенской губернии, калинники делали следующим образом: вываренные и протертые ягоды калины укладывали между листьями ... Читать дальше » |
|
