Бузина — род кустарников, небольших деревьев, редко многолетних трав семейства
Цветки бузины (кустарника из семейства жимолостных) содержат гликозид потогонного действия рутин. В плодах бузины - сочных костянках - содержатся органические кислоты и дубильные вещества.
Растет в диком виде в лесах и по кустарникам. Разводится в палисадниках и садах. Цветки и листья собирают в мае — июне, кору — в апреле.
В народной медицине водный раствор и спиртовую настойку бузины применяют при простудных заболеваниях, ревматизме, головных болях, бронхиальной астме. Отвар цветков бузины применяют в виде пoлocкaний при воспалениях в полости рта, ангине. Кисель из плодов оказывает слабительное действие при запорах.
1 столовую ложку цветков бузины красной кипятить 5 минут в 1 стакане воды, процедить, остудить. Употреблять чуть теплым для многократных полосканий полости горла и рта при воспалительных процессах.
|
Кустики брусники, побеги которой иногда должны прокладывать себе дорогу в гнилом пне между корой и древесиной, могут достигать 1 м вышины, между тем как растущие рядом на земле не подымаются выше 15 см. Здесь влияние затенения на удлинение побегов.
В листьях брусники содержатся гликозид, арбутин, флавоноид, гиперозид, липонин, дубильные вещества, органические кислоты. В плодах брусники найдены пектиновые вещества, каротин, аскорбиновая, лимонная, яблочная, винная, бензойная, уксусная и другие органические кислоты, микроэлементы.
В качестве лекарственного сырья используются и листья, и ягоды брусники. Листья заготавливают ранней весной до начала цветения растения.
Отвары и водные настои брусники применяют как мочегонное, желчегонное и антисептическое средство при воспалении почек и мочевого пузыря, мочекаменной болезни, подагре, ревматизме, маточных кровотечениях, при гастритах с пoнижeннoй кислотностью, диабете, неинфекционных поносах.
Отвар из ягод хорошо утоляет жажду при горячке.
Отвар листьев брусники готовят в эмалированной посуде: две столовые ложки заливают стаканом горячей кипяченой воды, закрывают и на... Читать дальше » |
В России около 50 видов, кроме того, свыше 100 видов интродуцировано.
Название "боярышник", несомненно, очень старое, связывают со словом "боярин". Поводом для такого уподобления послужил, очевидно, эффектный, живописный вид дерева.
Лечебное применение имеют плоды и цветки боярышника. В плодах боярышника содержатся сахара, флавоноиды, сапонины, гликозиды, фитостерины, каротин, холин, дубильные вещества, яблочная, кратегусовая, лимонная, виннокаменная, аскорбиновая и другие органические кислоты. В семенах oбнaрyжeны амигдалин и эфирное масло. В цветках содержатся флавоноиды, сапонины, эфирное масло (до 1,5%), кратегусовая, хлорогенная, кофейная и другие кислоты, гиперозид и т.д.
Боярышник используют в медицине с древнейших времен. Препараты боярышника усиливают сокращение сердечной мышцы и в то же время уменьшают ее возбудимость, стимулируют кровообращение в сосудах сердца и мозга, нормализуют ритм сердечной де... Читать дальше » |
Удивительны свойства березы и ее сока. К началу осени береза скaпливaeт на будущий год ценные питательные вещества. А весной, когда корни обогащаются влагой, вещества эти растворяются, превращаются в сахар.
Полезность березового сока определяется его химическим составом, наличием многих ценных веществ, в частности глюкозы и фруктозы, хорошо усваиваемых организмом, никотиновой, глутаминовой, аминоуксусной кислот. А в соке карельской березы обнаружено 11 жирных кислот - олеиновая, линолевая, пальмитиновая, стеариновая, apахиновая и др. Почки березы содержат также эфирное масло, дубильные вещества, витамин С, фитонциды. Такое же большое количество химических веществ содержат и молодые листья березы.
С лечебной целью в народной и научной медицине иcпoльзyютcя почки, молодые листья, березовый сок. Почки, например, собирают ранней весной - в марте, в период их набухания, листья в апреле или мае. Сбор березовых почек производят ранним утром и сушат в темном месте. Срок хранения почек 2 года.
Издрев... Читать дальше » |
Наиболее распространённый вид — Berberis vulgaris (барбарис обыкновенный), ветвистый кустарник с трёхраздельными колючками, в углах которых сидят укороченные веточки с пучками обратнояйцевидных, по краям реснитчато мелкопильчатых листьев с короткими черешками.
Как лекарственное растение барбарис был известен в Древнем Вавилоне, жителям Древней Индии. В библиотеке ассирийского царя Ашшурбанипала за 650 лет до н.э. на специальных глиняных дощечках были сделаны надписи, которые сообщали, что ягоды барбариса считаются средством, очищающим кровь. В средние века плоды и корни барбариса использовали при лечении различных заболеваний - цинги, болезней печени.
Барбарис обыкновенный встречается главным образом в горных районах Крыма, Кавказа, Средней Азии, на Украине, в Причерноморье, а также в европейской части России и в Северной Америке. Барбарис Тунберга - самый популярный в мире и богатый сортами вид - родом из горных районов Японии (выращивается как декоративное растение). Барба... Читать дальше » |
Баклажан — травянистое растение высотой от 40 до 150 см. Листья крупные, очередные, колюче—шершавые, у некоторых сортов — с фиолетовым оттенком. Цветки обоеполые, фиолетовые, диаметром 2,5—5 см; одиночные или в соцветиях—полузонтиках из 2—7 цветков. Цветёт баклажан с июля по сентябрь.
Плод баклажана — большая ягода округлой, грушевидной или цилиндрической формы; поверхность плода матовая или глянцевая. Достигает в длину 70 см, в диаметре — 20 см; весит 0,4—1 кг. Окраска спелых плодов — от серо-зелёной до буровато-жёлтой. При полном созревании они становятся грубыми и невкусными, поэтому в пищу их используют немного недозревшими. У недозрелых плодов окраска варьирует от светло-лиловой до тёмно-фиолетовой. Семена у баклажана мелкие, плоские, светло-коричневые; вызревают в августе—октябре.
Родиной баклажанов являются тропические районы Индии, где они растут в диком виде. Первые сведения о баклажанах появились в Европе в XVI веке. В настоящее время применение этого овоща в пищу широко используется. Популярность его среди огородников велика, поскольку в тепличных условиях он дает... Читать дальше » |
́ 
Багульник — род растений из семейства Вересковые. Произрастает в холодном и умеренном поясах Северного полушария. Насчитывает около 10 видов, 4 из которых распространены на территории России.
Собирают растение во время цветения, срезая ветки в той части, где начинаются листья, связывают их в пучки, сушат, подвешивая на чердаках.
Багульник содержит эфирное масло, гликозид арбутин, дубильные и красящие вещества, флаваноиды, аскорбиновую кислоту, камедь, сахар, фитонциды, микроэлементы.
Багульник оказывает отхаркивающее, бактерицидное, противокашлевое и противоаллергическое действие. В народной медицине травы багульника применяют при туберкулезе легких, ревматизме, подагре, золотухе. Листья багульника можно использовать как хорошее средство против моли и мух.
Багульник считается растением ядовитым, при использовании следует проявлять осторожность и точно следовать рекомендациям специалиста. Лекарственным сырьем служат облиственные побеги текущего года длиной до 10 см. Багульник можно заготавливать в течение всего периода вегетации, но предпочтительнее производить заготовку в августе или сентябре, в фазе со... Читать дальше » |
Родиной арбуза является Южная Африка. Уже в Древнем Египте люди знали и возделывали эту культуру. Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании. На Западную Европу арбузы были завезены в эпоху крестовых походов, а в России появились лишь в XVII веке.
Плодовая часть арбуза содержит от 5,5 до 13 процентов сахаров - глюкозу, фруктозу, сахарозу. К концу созревания арбузов преобладает глюкоза и фруктоза, сахароза - в процессе хранения арбуза. В арбузе обнаружены пектиновые вещества - 0,68 %, белки - 0,7 %, кальций - 14 мг %, калий 64 мг %, фосфор - 7 мг %, железо в органической форме - 1 мг %, азотистые вещества, клетчатка, жиры, пигменты, щелочные вещества, витамины В1, В2, РР, фолиевая кислота, каратон, аскорбиновая кислота. Арбузные семена содержат масло, нaпoминaющee по физико-химическим свойствам миндальное.
Мякоть зрелого арбуза - прекрасное десертное блюдо. Она хорошо утоляет жажду, очень полезна при лихорадочных состояниях, обл... Читать дальше » |
Зрелые сорта айвы содержат большое кoличecтвo сахаров - глюкозу, фруктозу, сахарозу (до 10,85%), яблочную, винную и лимонную кислоты, пектины, дубильные вещества, эфирное масло, витамин С, медь, железо, азотистые вещества, минеральные соли, фитонциды. В кожице зрелых плодов айвы обнаружены энантово-этиловый и пелларгоново-этиловый эфиры, которые придают плодам своеобразный запах. Много ценных веществ содержат семена айвы: жирное масло, крахмал, белковые и дубил... Читать дальше » |
Плоды апельсина содержат сахар, органические кислоты, соли, азотистые и красящие вещества, клетчатку, фитонциды и большое количество витаминов - А1, В1, В2, С. В кожуре апельсина - paзличныe эфирные масла.
Используется весь плод - как мякоть, так и кожура апельсина. Спиртовая настойка апельсиновых корок известна в народе как средство против лихорадки, а отвар корок (или плодов вместе с корками) - как кровоостанавливающее при чрезмерно обильных менструациях и других маточных кровотечениях.
Апельсины и апельсиновый сок - эффективное средство при авитаминозах; если принимать плоды и сок натощак, они улучшают аппетит, стимулируют деятельность кишечника. Сок хopoшo утоляет жажду, его рекомендуют, например, при лихорадочных заболеваниях. Содержащиеся в соке фитонциды обладают антисептическим действием и с успехом служат для лечения долго не заживающих ран и язв.
Свежая или консервированная мякоть плодов апельсина и сок возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, рекомендуют их л... Читать дальше » |
Летом
и осенью собирают цветы и листья алтея, а осенью, когда прекращается
сокодвижение и стебли отмирают, выкапывают корни.
Целебные
свойства алтея обусловлены его химическим составом. Растение содержит
пектиновые вещества, слизи (до 35%), крахмал (до 37%), сахар (до 10%),
жирное масло (до 2%) и ряд других веществ. В листьях и цветках
обнаружены твердое эфирное масло, многие витамины. Выделяемое цветками
алтея эфирное масло напоминает по запаху валериановый
корень.
Алтей обладает мягчительным, обезболивающим,
противовоспалительным ц обволакивающим свойствами. При воспалениях и
язвенных процессах действие его уменьшает раздражение. Широкое
применение в медицинской практике нашел Бедный настой корней алтея. Как
вспомогательное средство его назначают при воспалении СЛИЗИСТОЙ
оболочки дыхательных органов. Назначают также при кашле, бронхите,
коклюше, воспаления легких, бронхиальной астме, при воспалении мочевого
пузыри, болезненном и непроизвольном мочеиспускании, язве жел... Читать дальше » |
Это вечнозелёное растение произрастает в
полупустынных районах Африки,
Индии. На Антильских островах заложены обширные плантации алоэ. В
странах бывшего СССР растение освоено в Средней Азии, Закавказье,
Крыму, повсеместно культивируется как комнатное.
Много веков
ученые
изучали это удивительное растение. В результате научных поисков было
обнаружено, что в соке алоэ содержатся адоин., смолистое вещество,
витамины, фитонциды. Было также установлено, что сок листьев алоэ
обладает слабительным, желчегонным, сильным тонизирующим,
бактерицидным, противовоспалительным, ранозаживляющим действием,
возбуждает аппетит, улучшает пищеварение.
В русской народной
медицине сок свежих листьев применяется при головных болях, невралгиях.
В смеси с медом и салом — при туберкулезе, при плохом пищеварении.
Ученые готовят из алоэ все новые и новые
препараты.
Ферроалоэ
благотворно действует на кровь, на функции органов пищеварения.
Благодаря этому препарату в крови больного повышается количеств
гемоглобина и эритроцитов, ... Читать дальше »
|
|
