В корнях и листьях одуванчика содержится горький глюкозид тараксантин, смола, каучук, полисахариды, инулин, сахар, жирное масло, слизь, аспарагин, холин, органические кислоты, соли кальция и калия, красящие вещества - различные каротиноиды, витамины и другие вещества. В корнях обнаружены тараксастерол, стерины, тараксол. В цветочных корзинках и листьях - каротиноиды - тараксантин, флавоксантин, лютеин, тритерпеновые спирты арнидиол, фарадиол. В листьях, кроме того, найдены сапонин, кальций, фосфор, железо, витамин С.
В медицине корни одуванчика применяют при лечении болезней пищеварительной системы: как желчегонное, при болезнях печени, язвенной болезни желудка, метеоризме, диспепсии, в составе желудочных и желчегонных сборов, при желудочных коликах, в ветеринарии как слабительное, при гипофункции желудка.
Лекарственное значение листьев одуванчика усиливается в составе диуретических сборов при лечении альгодисменореи, болезнях мочевого пузыря, почек, мочекаменной болезни, дисмено-рее, белях (лейкорее), энурезе, импотенции. Соцветия одуванчика добавляют в сборы при гастроэнтеритах, гастритах, холецистите, холангите, хроническом пиелонефрите, колитах, лимфадените. В качестве противовоспалительного листья и соцветия одуванчика применяют при гайморите, мастите, ангинах, а также при конъюнктивитах, в ветеринарии его применяют при энтероколите.
Из листьев одуванчика готовят салаты (собирают до появления стебля, в мае), предварительно залив их соленой водой для уничтожения горечи. Из отварных листьев можно приготовить пюре.
К сожалению, одуванчику присуще неприятное свойство — поглощать из выхлопных газов свинец, что делает непригодным для питания растения, собранные вдоль шоссе с интенсивным автомобильным движением.
|
